Nos cocktails

Nous sélectionnons avec soin des spiritueux de qualité, des liqueurs haut de gamme et des ingrédients frais, pour garantir une expérience gustative à la hauteur de votre moment. Que vous soyez amateur de grands classiques ou à la recherche de nouvelles sensations, chaque cocktail raconte une histoire, un style, une émotion.


Parmi nos signatures incontournables, laissez-vous tenter par le Pornstar Martini. Un cocktail audacieux et séducteur, aussi fruité qu’équilibré. Il mêle la vodka Zubrowka Biala, douce et pure, au Passoã, une liqueur à base de fruit de la passion, relevée par une purée de passion onctueuse, un sirop de vanille maison et un trait de citron vert pour la fraîcheur. Le tout est accompagné de son emblématique shot de Prosecco, à déguster en parallèle ou à verser dans le verre selon votre envie. Une explosion exotique, suave et pétillante, idéale pour lancer la soirée avec style.

Quand la créativité
se savoure

Il ne suffit pas de verser quelques alcools dans un shaker pour créer un cocktail digne de ce nom. À La Place, la mixologie est un véritable art que notre barman pratique avec passion et précision. Derrière chaque verre se cache une technique maîtrisée, comme celle des cocktails clarifiés au lait — subtils, limpides et d’une douceur étonnante. Mais l’excellence ne s’arrête pas à la technique : elle réside aussi dans la connaissance fine des spiritueux, la justesse des accords, et une créativité sans cesse renouvelée. Car ici, l’expérience ne se vit pas seulement à table : elle commence dès le premier verre, dès que vous franchissez les portes de notre restaurant.