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Les saveurs de la place

Pensé comme une rencontre entre la tradition des grandes brasseries et une touche de modernité assumée. Notre menu évolue au rythme des saisons et des inspirations du chef, avec une seule promesse : celle du goût, de la qualité et de la générosité. Des classiques revisités aux créations plus audacieuses, chaque assiette reflète notre exigence dans le choix des produits et notre passion pour une cuisine sincère et élégante.


Produits frais, cuissons maîtrisées, associations savoureuses : La Place vous invite à une expérience culinaire authentique, portée par l’amour du détail et le respect du terroir. Installez-vous, prenez le temps… et laissez-vous guider par les saveurs de La Place.

Avant le plat le plaisir

Avant le plat le plaisir

Chaque repas mérite une belle introduction. À La Place, nos entrées posent les premières notes d’une expérience culinaire généreuse et raffinée. Simples en apparence, mais toujours travaillées avec soin, elles reflètent l’esprit de la maison:


Une cuisine de caractère, entre tradition et créativité. de saison, assaisonnements justes, associations subtiles… qu’il s’agisse d’un incontournable de la brasserie ou d’une inspiration du moment, chaque entrée est pensée pour éveiller vos papilles et vous ouvrir l’appétit avec élégance.

Sashimi de thon rouge

Sashimi de thon rouge

le sashimi de thon rouge est une ode à la pureté des saveurs. Chaque tranche, d’une fraîcheur exceptionnelle, révèle la texture délicate et fondante de ce poisson d’exception. Accompagné d’un soupçon de wasabi qui apporte une pointe de piquant, de pickles d’oignons croquants pour une touche acidulée, et relevé par un coulis d’aneth aux notes fraîches et herbacées, ce plat allie équilibre et légèreté.


Une dégustation raffinée qui invite à un voyage subtil entre mer et jardin, parfaite pour ceux qui recherchent la simplicité sublimée

Gnocchi maison
douceur italienne

Gnocchi maison
douceur italienne

Le savoir-faire se savoure jusque dans nos gnocchis maison, préparés avec amour et tradition. Ces petites bouchées de pâte tendre sont généreusement farcies à la mozzarella fondante, pour un cœur délicieusement fondant. Accompagnés d’une sauce pomodoro fraîche et savoureuse, relevée par le parfum du basilic frais, ils offrent un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur.


Pour sublimer l’ensemble, une généreuse pluie de pecorino râpé vient apporter une note légèrement piquante et crémeuse. Un plat réconfortant et raffiné, qui invite à un voyage gourmand aux accents italiens, tout droit venu de la cuisine de La Place.

Tomahawk

Tomahawk

Le Tomahawk est bien plus qu’un plat, c’est une expérience gourmande à partager à deux. Cette pièce de viande généreuse, tendre et savoureuse, se distingue par son os long qui donne à la cuisson une saveur unique et un caractère affirmé. Servi pour 1 à 2 personnes, le Tomahawk s’accompagne de deux garnitures au choix, soigneusement préparées pour équilibrer et sublimer la viande.


Pour parfaire l’accord, vous pouvez également choisir deux sauces parmi notre sélection maison, allant des classiques riches aux créations plus audacieuses. Un moment convivial, une assiette pleine de caractère et de générosité — voilà l’invitation que vous fait La Place avec ce plat emblématique.

Les desserts

Les desserts

Chaque repas se conclut sur une note douce et raffinée. Notre sélection de desserts maison est conçue pour ravir tous les palais, du plus classique au plus audacieux. Qu’il s’agisse d’une gourmandise légère, d’une explosion chocolatée ou d’une création fruitée, chaque dessert est préparé avec soin, alliant ingrédients de qualité et savoir-faire artisanal.


Laissez-vous tenter par ces douceurs qui apportent la touche finale parfaite à votre expérience culinaire, pour un moment de pur plaisir à partager ou à savourer en solo.

12 Pl. Gabriel-Péri
92000 - Nanterre

Téléphone: 01 47 25 36 20